파나마 아랑고 게이샤 내추럴
Edition No.132
또뚜마스 이웃농장
원산지 파나마
택배 · 기본 3,000원
50,000원 이상 구매 시 무료배송
이제까지 제가 가져온 이 가격대의 게이샤중에 1위입니다.
또뚜마스와 아주 가까운 곳에 위치한 아랑고.
맛보시면 바로 느끼실거에요.
더 사야했다...
(지금 제가 그래요)
COFFEE DETAIL
Farm : Finca Arango
Altitude : 1,650m
Variety : Geisha
Process : Natural
Note : Jasmine Peach Elegant Pink Guava Silky
QTY : 50g / 200g / 840g
STORY
파나마 아랑고 — 또뚜마스의 이웃
1. 바잉 스토리
아랑고 농장 올해 생산량의 3분의 1을 쓸어왔습니다.
이유는 하나였습니다. 이 농장이 또뚜마스 바로 옆에 붙어 있거든요.
지금 파나마에서 가장 구하기 힘든 농장이 또뚜마스죠. 사정이 그렇다 보니 이곳의 테루아가 어떤 맛을 내는지, 맛조차 보지 못한 분들이 정말 많습니다.
고민 끝에 옆을 봤고, 그렇게 알게 된 농장이 아랑고입니다.
또뚜마스를 구하기가 너무 어려워 그 이웃을 발굴한 셈이죠.
제가 알기로 이 농장이 생두를 파는 건 올해가 처음입니다. 한국에는 당연히 첫 수입이고요. 올해 나온 물량은 대만과 중국, 그리고 저희가 전량 나눠 가졌습니다.
맛을 봤을 때의 인상은 우아함과 깨끗함이었습니다.
올해 제가 계속 찾고 있는 결이 정확히 이쪽이거든요. 향미와 산미가 폭발하는 커피보다, 우아하면서도 테루아와 품종의 뉘앙스를 고고하게 전달하는 커피 말입니다.
그런 면에서 아랑고는 최고의 선택이었습니다.
2. 게이샤 내추럴
내추럴은 체리를 통째로 말리는 가공이라, 건조 중에 발효가 어디까지 갈지 통제하기가 까다롭습니다.
조금만 늦어져도 술 냄새와 식초 냄새가 올라오죠. 저가형 게이샤에서 흔히 나는 그 냄새입니다.
아랑고의 게이샤에는 그 과한 발효가 없습니다. 가공이 정말 섬세하게 마무리됐어요.
기술의 결과라기보다 무언가 우연의 결과 같다고나 할까요.
미세하지만 망고와 베르가못이 스쳐 갑니다. 로스팅만 잘 맞으면 92~93점까지 갈 포텐셜이 있다고 봅니다.
물론 제 컵 노트 기준이지, 대회에서 받은 점수는 아닙니다.
3. 카투라
개인적으로 정말 좋았던 건 카투라 쪽이었습니다.
올해 제가 지속적으로 강조해 온 파나마 버라이어탈의 최고점을 여기서 경험하실 수 있을 겁니다.
일단 카투라에서 플로럴이 느껴집니다. 카투라에서 꽃 향이 이렇게 또렷하게 나오는 경우는 흔치 않죠.
여기에 게이샤에서나 나타날 법한 쥬시한 질감과 산미 톤이 붙는데, 이 조합이 정말 매력적입니다.
가공은 게이샤와 똑같습니다. 섬세하게 마무리되어 과한 발효 향 없이 깨끗하게 떨어집니다. 89~90점까지 나올 수 있는 맛이죠.
카투라는 워낙 합리적인 가격이라 대용량으로도 준비해 뒀습니다.
—
또뚜마스는 아닙니다. 또뚜마스를 구하기가 너무 어려워, 저희가 찾아낸 그 이웃 농장이죠.
구매 포인트
- 또뚜마스 이웃 떼루아
- 엄청난 가성비
- 올해 유행하는 우아한 뉘앙스
- 한국에 처음 소개되는 커피
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
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- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
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- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
* 커핑포스트의 모든 원두는 로스팅 후 10일 이내에 판매합니다.
- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
- 상품 하자 및 오배송 등의 사유로 교환/반품시 상품 수령후 2주 이내에 커핑포스트에 도착해야하며, 반품 비용은 커핑포스트에서 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
교환/반품/환불 불가기준
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 현저히 상실된 경우
- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
이제까지 제가 가져온 이 가격대의 게이샤중에 1위입니다.
또뚜마스와 아주 가까운 곳에 위치한 아랑고.
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(지금 제가 그래요)
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Altitude : 1,650m
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QTY : 50g / 200g / 840g
STORY
파나마 아랑고 — 또뚜마스의 이웃
1. 바잉 스토리
아랑고 농장 올해 생산량의 3분의 1을 쓸어왔습니다.
이유는 하나였습니다. 이 농장이 또뚜마스 바로 옆에 붙어 있거든요.
지금 파나마에서 가장 구하기 힘든 농장이 또뚜마스죠. 사정이 그렇다 보니 이곳의 테루아가 어떤 맛을 내는지, 맛조차 보지 못한 분들이 정말 많습니다.
고민 끝에 옆을 봤고, 그렇게 알게 된 농장이 아랑고입니다.
또뚜마스를 구하기가 너무 어려워 그 이웃을 발굴한 셈이죠.
제가 알기로 이 농장이 생두를 파는 건 올해가 처음입니다. 한국에는 당연히 첫 수입이고요. 올해 나온 물량은 대만과 중국, 그리고 저희가 전량 나눠 가졌습니다.
맛을 봤을 때의 인상은 우아함과 깨끗함이었습니다.
올해 제가 계속 찾고 있는 결이 정확히 이쪽이거든요. 향미와 산미가 폭발하는 커피보다, 우아하면서도 테루아와 품종의 뉘앙스를 고고하게 전달하는 커피 말입니다.
그런 면에서 아랑고는 최고의 선택이었습니다.
2. 게이샤 내추럴
내추럴은 체리를 통째로 말리는 가공이라, 건조 중에 발효가 어디까지 갈지 통제하기가 까다롭습니다.
조금만 늦어져도 술 냄새와 식초 냄새가 올라오죠. 저가형 게이샤에서 흔히 나는 그 냄새입니다.
아랑고의 게이샤에는 그 과한 발효가 없습니다. 가공이 정말 섬세하게 마무리됐어요.
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미세하지만 망고와 베르가못이 스쳐 갑니다. 로스팅만 잘 맞으면 92~93점까지 갈 포텐셜이 있다고 봅니다.
물론 제 컵 노트 기준이지, 대회에서 받은 점수는 아닙니다.
3. 카투라
개인적으로 정말 좋았던 건 카투라 쪽이었습니다.
올해 제가 지속적으로 강조해 온 파나마 버라이어탈의 최고점을 여기서 경험하실 수 있을 겁니다.
일단 카투라에서 플로럴이 느껴집니다. 카투라에서 꽃 향이 이렇게 또렷하게 나오는 경우는 흔치 않죠.
여기에 게이샤에서나 나타날 법한 쥬시한 질감과 산미 톤이 붙는데, 이 조합이 정말 매력적입니다.
가공은 게이샤와 똑같습니다. 섬세하게 마무리되어 과한 발효 향 없이 깨끗하게 떨어집니다. 89~90점까지 나올 수 있는 맛이죠.
카투라는 워낙 합리적인 가격이라 대용량으로도 준비해 뒀습니다.
—
또뚜마스는 아닙니다. 또뚜마스를 구하기가 너무 어려워, 저희가 찾아낸 그 이웃 농장이죠.
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커피도감
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- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
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