파나마 티에라 블랑카 파카마라 내추럴
Edition No.49
재고 : 50
원산지 파나마
택배 · 기본 3,000원
50,000원 이상 구매 시 무료배송
미친 가성비의 커피입니다.
COFFEE DETAIL
Name : Panama Tierra Blanca Pacamara Natural
Country : Panama
Farmer : Tierra Blanca
Altitude : 1,800 – 2,200 masl
Variety : Pacamara
Process : Natural
Note : Raspberry LemoncandyCaramel Orange Crispy Brownsugar
재고량 50개
용량 50g / 200g
STORY
이번 주 소개하는 두 가지 커피는, 최고의 가성비를 가진 커피들입니다.
최근 출시했던 가성비 커피들이 너무 빠르게 솔드아웃됐습니다. 그래서 바로 다시 가져왔습니다.
파카마라 내추럴
기존 파카마라의 맛 위로, 게이샤에 가까운 향이 슬쩍 피어오릅니다.
가공을 정말 잘했습니다. 한 모금이면 깜짝 놀라실 겁니다.
게이샤 내추럴
이 가격대에서 볼 수 없는 맛입니다.
최근 저는 다시 한번 "파나마 게이샤 내추럴이 떠오른다"고 생각하고 있습니다. 이유가 있습니다.
예전의 내추럴은 과한 발효향으로 정체성을 만들었습니다. 지금은 다릅니다. 다양한 가공 기술이 발전하면서, 생두에 내추럴 특유의 복합성만 더할 수 있게 됐습니다. 결함 없이, 복합성만.
이번 커피가 정확히 그 지점에 있습니다. 게이샤의 유니크함과 내추럴 가공의 복합성. 그 둘이 절묘하게 만나 있습니다.
강력 추천드립니다.
이 커피의 스토리는 맛과 가격입니다. "파나마 게이샤"로 소개하기에 너무 좋은 맛,
너무 좋은 가격. 강력 추천이자, 순삭될 커피.
농장 — 티에라 블랑카 (Tierra Blanca)
2017년, Kyle Snider는 파나마에 대해 아는 것이 없었습니다.
커피도 마찬가지였습니다. 그에게 파나마 치리키 주 고산 지대의 땅은 그저 부동산 투자처였습니다.
오래된 친구 Larry Kolek에게 전화를 걸었습니다. 둘은 며칠 뒤 파나마행 비행기를 탔고,
착륙한 지 며칠이 지나지 않아 땅을 샀습니다.
커피를 모르는 두 사람이 파나마 게이샤 농장을 시작했습니다.
7년 후. 티에라 블랑카는 2024 Best of Panama 게이샤 워시드 부문 5위에 올랐습니다.
볼칸 바루(Volcán Barú). 파나마에서 가장 높은 산입니다. 해발 3,475m.
그 화산의 사면에 티에라 블랑카의 여섯 개 농장이 자리합니다. 고도는 1,800m에서 2,200m. 파나마 게이샤 재배지 가운데서도 최상층에 속하는 고도입니다.
같은 화산 지형. 퍼시픽과 대서양 양측의 바람. 에스메랄다를 세계 최고가 커피로 만든 그 테루아와, 본질적으로 같은 조건입니다.
Kyle과 Larry는 커피를 몰랐습니다. 그래서 배웠습니다.
현지 농부들에게 귀를 기울였고, 지역 커피 전문가들로부터 재배와 가공을 배웠습니다.
풀타임 농장 매니저를 채용하고, 직원들에게 주거를 제공했습니다.
300에이커의 게이샤 농장을 일구는 데, 지역 커뮤니티의 누적된 지식이 절반이었습니다.
아는 게 없었기 때문에, 선입견도 없었습니다.
그 공백을 현지의 경험으로 채웠습니다.
커핑 테이블에서 이 커피를 처음 만났을 때,
저는 기대치를 조금 낮춰두고 있었습니다. 신생 농장이니까?
워시드 게이샤 특유의 구조가 선명합니다. 내추럴은 — 솔직히, 뒤통수를 한 대 맞은 기분이었습니다.
(워시드는 블랙로드 시그니처 클래식 게이샤로 판매예정입니다)
2024 BOP 5위. 그 점수가 허수가 아니라는 걸, 컵이 직접 증명합니다.
티에라 블랑카는 지금, 가장 빠르게 성장하는 파나마 게이샤 생산자 중 하나입니다.
파나마 게이샤를 처음 경험하시거나, 볼칸 바루의 테루아를 합리적인 진입점에서 탐색하려는 분에게.
지금 이 타이밍이 맞습니다.
다음 크롭에서 이 가격이 유지된다는 보장은 없습니다.
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 COFFED !
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
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- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
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교환/반품
* 커핑포스트의 모든 원두는 로스팅 후 10일 이내에 판매합니다.
- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
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- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
미친 가성비의 커피입니다.
COFFEE DETAIL
Name : Panama Tierra Blanca Pacamara Natural
Country : Panama
Farmer : Tierra Blanca
Altitude : 1,800 – 2,200 masl
Variety : Pacamara
Process : Natural
Note : Raspberry LemoncandyCaramel Orange Crispy Brownsugar
재고량 50개
용량 50g / 200g
STORY
이번 주 소개하는 두 가지 커피는, 최고의 가성비를 가진 커피들입니다.
최근 출시했던 가성비 커피들이 너무 빠르게 솔드아웃됐습니다. 그래서 바로 다시 가져왔습니다.
파카마라 내추럴
기존 파카마라의 맛 위로, 게이샤에 가까운 향이 슬쩍 피어오릅니다.
가공을 정말 잘했습니다. 한 모금이면 깜짝 놀라실 겁니다.
게이샤 내추럴
이 가격대에서 볼 수 없는 맛입니다.
최근 저는 다시 한번 "파나마 게이샤 내추럴이 떠오른다"고 생각하고 있습니다. 이유가 있습니다.
예전의 내추럴은 과한 발효향으로 정체성을 만들었습니다. 지금은 다릅니다. 다양한 가공 기술이 발전하면서, 생두에 내추럴 특유의 복합성만 더할 수 있게 됐습니다. 결함 없이, 복합성만.
이번 커피가 정확히 그 지점에 있습니다. 게이샤의 유니크함과 내추럴 가공의 복합성. 그 둘이 절묘하게 만나 있습니다.
강력 추천드립니다.
이 커피의 스토리는 맛과 가격입니다. "파나마 게이샤"로 소개하기에 너무 좋은 맛,
너무 좋은 가격. 강력 추천이자, 순삭될 커피.
농장 — 티에라 블랑카 (Tierra Blanca)
2017년, Kyle Snider는 파나마에 대해 아는 것이 없었습니다.
커피도 마찬가지였습니다. 그에게 파나마 치리키 주 고산 지대의 땅은 그저 부동산 투자처였습니다.
오래된 친구 Larry Kolek에게 전화를 걸었습니다. 둘은 며칠 뒤 파나마행 비행기를 탔고,
착륙한 지 며칠이 지나지 않아 땅을 샀습니다.
커피를 모르는 두 사람이 파나마 게이샤 농장을 시작했습니다.
7년 후. 티에라 블랑카는 2024 Best of Panama 게이샤 워시드 부문 5위에 올랐습니다.
볼칸 바루(Volcán Barú). 파나마에서 가장 높은 산입니다. 해발 3,475m.
그 화산의 사면에 티에라 블랑카의 여섯 개 농장이 자리합니다. 고도는 1,800m에서 2,200m. 파나마 게이샤 재배지 가운데서도 최상층에 속하는 고도입니다.
같은 화산 지형. 퍼시픽과 대서양 양측의 바람. 에스메랄다를 세계 최고가 커피로 만든 그 테루아와, 본질적으로 같은 조건입니다.
Kyle과 Larry는 커피를 몰랐습니다. 그래서 배웠습니다.
현지 농부들에게 귀를 기울였고, 지역 커피 전문가들로부터 재배와 가공을 배웠습니다.
풀타임 농장 매니저를 채용하고, 직원들에게 주거를 제공했습니다.
300에이커의 게이샤 농장을 일구는 데, 지역 커뮤니티의 누적된 지식이 절반이었습니다.
아는 게 없었기 때문에, 선입견도 없었습니다.
그 공백을 현지의 경험으로 채웠습니다.
커핑 테이블에서 이 커피를 처음 만났을 때,
저는 기대치를 조금 낮춰두고 있었습니다. 신생 농장이니까?
워시드 게이샤 특유의 구조가 선명합니다. 내추럴은 — 솔직히, 뒤통수를 한 대 맞은 기분이었습니다.
(워시드는 블랙로드 시그니처 클래식 게이샤로 판매예정입니다)
2024 BOP 5위. 그 점수가 허수가 아니라는 걸, 컵이 직접 증명합니다.
티에라 블랑카는 지금, 가장 빠르게 성장하는 파나마 게이샤 생산자 중 하나입니다.
파나마 게이샤를 처음 경험하시거나, 볼칸 바루의 테루아를 합리적인 진입점에서 탐색하려는 분에게.
지금 이 타이밍이 맞습니다.
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Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
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커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
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