다테라 라우리나
마스터피스 컬렉션
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영문명 : Brazil Daterra Joykexo Laurina Anaerobic Natural
원산지 : Brazil
지역 : Cerrado, Brazil
농부 : Daterra
고도 : 1100 - 1300m
품종 : Laurina
가공법 : Anaerobic NaturalWashed
볶음도 : 약배전
향미 : 청사과 라즈베리 와이니
재고량 : 10kg
용량 : 100g
판매가 :23000원
배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
브라질의 에스메랄다 농장이라고나 할까요?
사실은 에스메랄다보다 더 유서깊고, 전통적인 농장일수도 있는 이 다테라농장은
세계에서 가장 고급스러운 커피를 판매하고 농장 자체 옥션을 진행할만큼 전 세계적으로 매니아층이 탄탄한 농장입니다.
그들은 매년 다양한 품종과 가공의 나노랏들을 만들어 내는데, "마스터피스"컬렉션이라고 불리고 브라질커피임에도 불구하고
엄청나게 고가로 낙찰이 됩니다.
오늘 소개해드릴 커피는 바로 그 농장의 "라우리나"품종 커피입니다.
생두의 끝부분이 뾰족해서 버번 포인투라고도 불리는 이 품종은
무엇보다 "저카페인"품종으로 유명합니다.
그로인해서 쓴맛이 적은편이고
무산소발효를 해서 과일같은 느낌을 더했습니다.
드셔보시면 이게 브라질이라고?
생각이 들만큼 놀래실겁니다.
클래식 오브 클래식 다테라 농장의 마스터피스 컬렉션을 경험해보세요
구매전 필독사항
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블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많은시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
✓ 상미기간 관련
약배전된 커피들은 받으셔서 바로 드셔도 괜찮습니다. 그리고 보관만 잘하신다면 2개월까지도 드셔도 됩니다.
✓ 추출레시피 관련
비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다. 추출에 참조하세요!
https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2
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가공법 : Anaerobic NaturalWashed
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비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다. 추출에 참조하세요!
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