광인이 만든 커피
한국에 처음 소개되는 돈벤지 농장의 SL28.
이 커피는 한남자의 집착으로 품종의 한계를 넘어 버립니다.
COFFEE DETAIL
영문명 Panama Don Benji SL28 CM Natural
원산지 Panama
지역 Boquete
농장 Don Benji
농장주 Don Benji
고도 1500m
품종 SL28
가공법 CM Natural
향미 Pineapple Nectarin Juicy Sugarcane
재고량15kg
용량 1kg
STORY
돈벤지 농장은 큰 위기에 쳐해있었습니다.
농장에는 좋은 품종과 떼루아가 있었지만,
해발고도 2000m과 같은 극상의 떼루아가 돈벤지에는 없었습니다.
그래서 대회에 수상해본적이 없었습니다.
그렇게 점점 기억속에서 잊혀져가는 곳이 되었습니다.
그때 한 광인이 등장하게됩니다.
말그대로 커피에 미친 사람.
그는 월급도 마다하고 돈벤지 농장의 커피를 완전히 바꿔 놓습니다.
그의 이름은 바로 마뉴엘입니다.
마뉴엘은 굉장히 유쾌한 사람이었습니다.
그리고 진정으로 커피에 미친 사람이었죠.
생각해보세요. 만약 저도 한국에서 이런 농장을 해볼수 있다면, 미친듯이 여러가지 실험을하고 커핑해봤을것 같거든요.
그래서 그는 돈벤지 농장의 커피들은 엄청나게 발전시킵니다. 콜드룸을 적용시키고, 무산소발효와 카보닉메서레이션을 합니다. 그리고 게이샤가 아닌 다른 품종들도 개발해냅니다.
그 결과 그들은 BoP에서 수상하기 시작합니다.
해발고도 1500-1600사이의 농장에서 베스트오브파나마 Top 10에 들어갈만한 몇가지 커피가 등장하기 시작합니다.
장난을 좀 보태어 우리는 마뉴엘을
“슈퍼 마뉴엘”이라 부릅니다 ㅎㅎ
그가 만들어낸 최정상급 커피 몇가지를 올해
구해왔습니다.
이 농장의 가장 큰 매력은 가성비이기도합니다.
이 가격에 엘리다 최상위랏의 맛까지는 아니지만,
어느정도 그 느낌을 담아내거든요.
(SL28은 그 어떠한 파나마의 SL보다 더 좋을겁니다)
그리고 진짜 물건은 게이샤가 아닌 다른 버라이어티쪽입니다.
비교적 낮은 고도에서도 좋은 텐션을 보이는 SL시리즈는 거의 90점에 도달할만큼 좋은 맛을 보입니다.
오늘 소개하는 모든 커피는 콜드룸에서 드라이했습니다.
1. 파나마 돈벤지 신실리오 게이샤 내추럴
자스민, 베르가못, 체리, 쥬이시
이 가격에서 만날수 없는 극한의 퀄리티입니다. (BoP급 퀄리티)
2. 파나마 돈벤지 게이샤 CM Natural
자스민 보이차 워터멜론 쥬이시
에스메랄다 프라이빗 컬렉션보다 맛있습니다. (최고의 가성비)
3. 파나마 돈벤지 SL28 CM Natural
파인애플 넥타린 매그놀리아 복합성
못드셔보시면 후회할커피입니다.
이 커피들 맛이 안좋으시면 전액 환불해드립니다.
그냥 지르세요 ㅎㅎ
DELIVERY
블랙로드 생두는 주문 다음날 대부분 발송됩니다!
조금 더 늦어질수 있는점 양해 부탁드립니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
배송안내
- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
- 배송지역은 전국 가능합니다.
- 배송비용은 총 결제 금액 50,000원 미만일 경우 3,000원이 추가 됩니다. (제주도; 3000원)
- 전날 12(오전)시까지 결제 완료된 주문에 한하여 당일 발송되며, 주말/공휴일은 발송이 없습니다.
- 상품의 재고 상황에 따라 하루정도 지연 발송 될 수 있습니다.
- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
* 커핑포스트의 모든 원두는 로스팅 후 10일 이내에 판매합니다.
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- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
한국에 처음 소개되는 돈벤지 농장의 SL28.
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원산지 Panama
지역 Boquete
농장 Don Benji
농장주 Don Benji
고도 1500m
품종 SL28
가공법 CM Natural
향미 Pineapple Nectarin Juicy Sugarcane
재고량15kg
용량 1kg
STORY
돈벤지 농장은 큰 위기에 쳐해있었습니다.
농장에는 좋은 품종과 떼루아가 있었지만,
해발고도 2000m과 같은 극상의 떼루아가 돈벤지에는 없었습니다.
그래서 대회에 수상해본적이 없었습니다.
그렇게 점점 기억속에서 잊혀져가는 곳이 되었습니다.
그때 한 광인이 등장하게됩니다.
말그대로 커피에 미친 사람.
그는 월급도 마다하고 돈벤지 농장의 커피를 완전히 바꿔 놓습니다.
그의 이름은 바로 마뉴엘입니다.
마뉴엘은 굉장히 유쾌한 사람이었습니다.
그리고 진정으로 커피에 미친 사람이었죠.
생각해보세요. 만약 저도 한국에서 이런 농장을 해볼수 있다면, 미친듯이 여러가지 실험을하고 커핑해봤을것 같거든요.
그래서 그는 돈벤지 농장의 커피들은 엄청나게 발전시킵니다. 콜드룸을 적용시키고, 무산소발효와 카보닉메서레이션을 합니다. 그리고 게이샤가 아닌 다른 품종들도 개발해냅니다.
그 결과 그들은 BoP에서 수상하기 시작합니다.
해발고도 1500-1600사이의 농장에서 베스트오브파나마 Top 10에 들어갈만한 몇가지 커피가 등장하기 시작합니다.
장난을 좀 보태어 우리는 마뉴엘을
“슈퍼 마뉴엘”이라 부릅니다 ㅎㅎ
그가 만들어낸 최정상급 커피 몇가지를 올해
구해왔습니다.
이 농장의 가장 큰 매력은 가성비이기도합니다.
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(SL28은 그 어떠한 파나마의 SL보다 더 좋을겁니다)
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비교적 낮은 고도에서도 좋은 텐션을 보이는 SL시리즈는 거의 90점에 도달할만큼 좋은 맛을 보입니다.
오늘 소개하는 모든 커피는 콜드룸에서 드라이했습니다.
1. 파나마 돈벤지 신실리오 게이샤 내추럴
자스민, 베르가못, 체리, 쥬이시
이 가격에서 만날수 없는 극한의 퀄리티입니다. (BoP급 퀄리티)
2. 파나마 돈벤지 게이샤 CM Natural
자스민 보이차 워터멜론 쥬이시
에스메랄다 프라이빗 컬렉션보다 맛있습니다. (최고의 가성비)
3. 파나마 돈벤지 SL28 CM Natural
파인애플 넥타린 매그놀리아 복합성
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그냥 지르세요 ㅎㅎ
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- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)