커피 가공의 전설 제미슨 세비지의 한정판 커피입니다.
올해 월드 바리스타 챔피언쉽에서 1, 2, 3위가 모두 그의 커피를 쓰면서
그의 커피는 이제 구하기 더욱 힘들어졌습니다.
이번에 소개하는 크리살리스와 시너지는 한국에 오직 20kg만 들어온 커피이며
블랙로드에서만 구매하실수 있습니다.
COFFEE DETAIL
1. TERROIR
Panama Finca Deborah Terroir Geisha
Country : Panama
Producer : Jamison Savage
Altitude : 1,950m
Variety : Geisha
Process : Washed
Note : Jasmine, Bergamot, Orange, Peach
2. CRYSALIS
Panama Finca Deborah Ascension Series “CRYSALIS”
Country : Panama
Producer : Jamison Savage
Altitude : 1,950m
Variety : Geisha
Process : Carbonic Maceration
Note : Grape, Mandarin, Orange, White wine
3. SYNERGY
Panama Finca Deborah Ascension Series “SYNERGY”
Country : Panama
Producer : Jamison Savage
Altitude : 1,950m
Variety : Geisha
Process : Koji Fermentation
Note : Blueberry, Cherry, Pineapple, Umami
*위 3가지 커피가 20g씩 들어있습니다.
INTRODUCE
"올해 나를 위한 특별한 커피가 혹시 있을까?"
"완전히 새로운 커피를 내가 만들었어. 바로 어센션 시리즈지. 근데 딱 2박스 남아있어."
오늘 소개하는 커피는 정말 운이 좋게 구할수가 있었습니다.
제미슨 세비지의 차에타고 그의 농장으로 가는길이었습니다.
저는 그에게 그 누구도 가져가지 않는 특별한 커피를 부탁했고,
그는 저에게 남아있는 마지막 Lot 2가지를 줬습니다.
사실 그 당시에 데보라의 커피는 약간은 하락세였습니다.
파나마의 대회에도 참가하지 않고 오로지 그는 가만의 길을 개척해나가고 있었으니깐요.
근데 그 다음주 시카고에서 엄청난 사건이 생기게 되죠.
바로 월드 1,2,3위가 데보라 농장 커피를 썼던 것입니다.
역사적으로 한농장의 커피를 1,2,3위가 모두 사용한적은 한번도 없었습니다.
도대체 그의 커피는 어떤 비밀이 있는것일까요?
이번 데보라 세비지 세트에 포함된 커피는 총 3가지입니다.
데보라 농장의 순수한 떼루아와 게이샤의 맛을 경험하실수 있는 "뗴루아" - 월드 바리스타 챔피언쉽 3위가 사용했습니다.
제미슨 세비지 가공의 정점을 느껴보실수 있는 "크리살리스" - 월드 바리스타 챔피언쉽 1위가 사용한 커피와 맛이 비슷합니다.
그가 완전히 새롭게 시도한 누룩 발효 "시너지"- 월드 바리스타 챔피언쉽 2위가 사용한 커피와 맛이 비슷합니다.
한국에 들어와 있는 데보라의 커피들중에서 가장 최상위 랏들입니다.
이 기회를 놓치지 마세요!
*이 세트는 성수점에서는 10%할인된 가격에 판매하고 있습니다.
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 COFFED SR30 !
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
배송안내
- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
- 배송지역은 전국 가능합니다.
- 배송비용은 총 결제 금액 50,000원 미만일 경우 3,000원이 추가 됩니다. (제주도; 3000원)
- 전날 12(오전)시까지 결제 완료된 주문에 한하여 당일 발송되며, 주말/공휴일은 발송이 없습니다.
- 상품의 재고 상황에 따라 하루정도 지연 발송 될 수 있습니다.
- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
* 커핑포스트의 모든 원두는 로스팅 후 7일 이내에 판매합니다.
- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
- 상품 하자 및 오배송 등의 사유로 교환/반품시 상품 수령후 2주 이내에 커핑포스트에 도착해야하며, 반품 비용은 커핑포스트에서 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
교환/반품/환불 불가기준
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 현저히 상실된 경우
- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
커피 가공의 전설 제미슨 세비지의 한정판 커피입니다.
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블랙로드에서만 구매하실수 있습니다.
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Country : Panama
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Altitude : 1,950m
Variety : Geisha
Process : Carbonic Maceration
Note : Grape, Mandarin, Orange, White wine
3. SYNERGY
Panama Finca Deborah Ascension Series “SYNERGY”
Country : Panama
Producer : Jamison Savage
Altitude : 1,950m
Variety : Geisha
Process : Koji Fermentation
Note : Blueberry, Cherry, Pineapple, Umami
*위 3가지 커피가 20g씩 들어있습니다.
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"완전히 새로운 커피를 내가 만들었어. 바로 어센션 시리즈지. 근데 딱 2박스 남아있어."
오늘 소개하는 커피는 정말 운이 좋게 구할수가 있었습니다.
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파나마의 대회에도 참가하지 않고 오로지 그는 가만의 길을 개척해나가고 있었으니깐요.
근데 그 다음주 시카고에서 엄청난 사건이 생기게 되죠.
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역사적으로 한농장의 커피를 1,2,3위가 모두 사용한적은 한번도 없었습니다.
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데보라 농장의 순수한 떼루아와 게이샤의 맛을 경험하실수 있는 "뗴루아" - 월드 바리스타 챔피언쉽 3위가 사용했습니다.
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한국에 들어와 있는 데보라의 커피들중에서 가장 최상위 랏들입니다.
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*이 세트는 성수점에서는 10%할인된 가격에 판매하고 있습니다.
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Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
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- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)