페르가미노 "티피카" 내추럴
흙 그리고 3가지 품종
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이번주는 2025년 뉴크롭 페르가미노 농장의 3가지 품종을 소개합니다.
올해 처음으로 공개되는 티피카
없어서 못 사는 버본
게이샤와 파카마라를 합쳐 놓은듯한 카투아이
시작합니다!
COFFEE DETAIL
Name : Panama El Pergamino Typica Natural
Country : Panama
Farmer : Lucich Family
Altitude : 1900m
Variety : Typica
Process : Natural
Roasting : Light
Note : Strawberry Floral Peach Juicy
Stock 20EA
QTY 50g
STORY
"토미, 나도 그 자리에 함께하고 싶어"
지금 저는 2025년 Best of Panama의 커피들을 심사하러 와있습니다.
수많은 찬란한 커피들을 맛보면서,
너무 행복하면서도 안타까운 마음이 가득해요.
그 이유는 이곳에 페르가미노의 커피가 없기 때문이죠.
페르가미노는 모종의 이유로 3년간 Best of Panama를 출전할수 없게 되었습니다.
2026년, 내년에 완전히 달라진 그들의 게이샤와 버본으로 다시 BoP에 참가 하게 됩니다.
어머니인 자넷 혼자 하던 농장이,
올해부터 모든 가족들이 함께하고 있습니다.
그들의 커피가 이곳 Best of Panama에 들어오면 사람들에게 어떤 평가를 받을지
너무나 궁금합니다.
특히 오늘 버라이어티부문의 Top 8을 맛보면서,
거의 대부분의 커피들이 품종의 맛보다는 가공의 맛이 강했습니다.
이 사이에 페르가미의 버본, 티피카, 카투아이가 들어가면
어쩌면.
정말 어쩌면 전세계 사람들에게 충격을 줄수 있지 않을까란.
저만의 행복한 상상을 해봅니다.
왜냐하면 저는 게이샤와 함께 페르가미노의 품종들을 많이 커핑해봤거든요.
절대 밀리지 않았습니다.
1900m의 축복받은 고도와 흙.
그것이 만들어낸 특별한 느낌을 여러분도 느껴보셨으면 합니다.
올해 처음으로 소개합니다.
페르가미노의 3가지 품종!
1. 파나마 페르가미노 카투아이 워시드
개인적으로 페르가미노 농장의 카투아이를 참 좋아합니다.
부담스럽지 않은 가격으로 파카마라같은 달콤한 향과 게이샤같은 산미톤을 동시에 즐길수 있기 때문입니다.
2. 파나마 페르가미노 티피카 내추럴
아주 귀한 커피입니다.
생산량이 극도로 적지만, 그런만큼 아름다운 산미와 과일향을 품고 있어요.
강력 추천드립니다.
3. 파나마 페르가미노 버본 내추럴
솔직히 QC커핑에서 저희 팀원들이 게이샤로 착각했던것이 바로 버본이었습니다.
진짜 맛있습니다. ㅎㅎㅎ
4. 파나마 페르가미노 버본 허니
올해 처음으로 시도한 버본 허니.
동일하게 90점이 넘습니다.
팔기 아까운... 커피.
망설이면 솔드아웃!
어서 구매하세요.
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 COFFED !
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
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- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
- 배송지역은 전국 가능합니다.
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- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
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- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
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이번주는 2025년 뉴크롭 페르가미노 농장의 3가지 품종을 소개합니다.
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없어서 못 사는 버본
게이샤와 파카마라를 합쳐 놓은듯한 카투아이
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Name : Panama El Pergamino Typica Natural
Country : Panama
Farmer : Lucich Family
Altitude : 1900m
Variety : Typica
Process : Natural
Roasting : Light
Note : Strawberry Floral Peach Juicy
Stock 20EA
QTY 50g
STORY
"토미, 나도 그 자리에 함께하고 싶어"
지금 저는 2025년 Best of Panama의 커피들을 심사하러 와있습니다.
수많은 찬란한 커피들을 맛보면서,
너무 행복하면서도 안타까운 마음이 가득해요.
그 이유는 이곳에 페르가미노의 커피가 없기 때문이죠.
페르가미노는 모종의 이유로 3년간 Best of Panama를 출전할수 없게 되었습니다.
2026년, 내년에 완전히 달라진 그들의 게이샤와 버본으로 다시 BoP에 참가 하게 됩니다.
어머니인 자넷 혼자 하던 농장이,
올해부터 모든 가족들이 함께하고 있습니다.
그들의 커피가 이곳 Best of Panama에 들어오면 사람들에게 어떤 평가를 받을지
너무나 궁금합니다.
특히 오늘 버라이어티부문의 Top 8을 맛보면서,
거의 대부분의 커피들이 품종의 맛보다는 가공의 맛이 강했습니다.
이 사이에 페르가미의 버본, 티피카, 카투아이가 들어가면
어쩌면.
정말 어쩌면 전세계 사람들에게 충격을 줄수 있지 않을까란.
저만의 행복한 상상을 해봅니다.
왜냐하면 저는 게이샤와 함께 페르가미노의 품종들을 많이 커핑해봤거든요.
절대 밀리지 않았습니다.
1900m의 축복받은 고도와 흙.
그것이 만들어낸 특별한 느낌을 여러분도 느껴보셨으면 합니다.
올해 처음으로 소개합니다.
페르가미노의 3가지 품종!
1. 파나마 페르가미노 카투아이 워시드
개인적으로 페르가미노 농장의 카투아이를 참 좋아합니다.
부담스럽지 않은 가격으로 파카마라같은 달콤한 향과 게이샤같은 산미톤을 동시에 즐길수 있기 때문입니다.
2. 파나마 페르가미노 티피카 내추럴
아주 귀한 커피입니다.
생산량이 극도로 적지만, 그런만큼 아름다운 산미와 과일향을 품고 있어요.
강력 추천드립니다.
3. 파나마 페르가미노 버본 내추럴
솔직히 QC커핑에서 저희 팀원들이 게이샤로 착각했던것이 바로 버본이었습니다.
진짜 맛있습니다. ㅎㅎㅎ
4. 파나마 페르가미노 버본 허니
올해 처음으로 시도한 버본 허니.
동일하게 90점이 넘습니다.
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Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
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커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
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