파카마라는 매니악합니다.
모두가 사랑할수 있는 커피가 아닙니다.
화려하지 않거든요.
하지만 때로는 100만원짜리 게이샤보다 이 커피를 마시고 싶습니다.
COFFEE DETAIL
영문명 Guatemala El Injerto Pacamara Washed
원산지 Guatemala
지역 Huehuetenango
농장 El Injerto
고도 1,840 m
품종 Pacamara
가공법 Washed
볶음도 Medium - Light
향미 복숭아 패션프룻 브라운슈가
재고량50개
용량 50g / 400g
STORY
예전에 그런적이 있었습니다.
게이샤 5개와 파카마라 1개를 두고 블라인드 커핑을 한적이 있었습니다.
참가자는 10명이었습니다.
우리는 40분동안 열심히 커피를 맛봤습니다.
커핑이 끝나고 저는 사람들에게 물어봤습니다.
어떤 커피가 가장 좋았는지!
사실 커핑하고 서로 의견을 나눌때, 긴장되면서도 짜릿합니다.
대다수의 사람들이 좋아하는 커피를 함께 좋아하면, 왠지 내 입맛이 인정 받는것 같습니다.
대부분의 사람들이 좋아하지 않았던 커피를 나 혼자만 좋아하면 소외된 기분이 들기도 합니다.
그날도 마찮가지 였습니다.
다들 눈치를 보면서 화려하고 과일향이 풍부했던 커피 한가지를 선택했습니다.
모두가 인정할만한 커피였습니다.
내가 그 커피를 선택하면, 적어도 창피를 당할일은 없는 커피였습니다.
향이 강하기 때문에 쉬웠거든요.
하지만 단 한사람도 가장 마음에 들었던 커피에 "파카마라"를 선택해주지는 않았습니다.
저 혼자만 손을 들었습니다.
그때는 이상하게 손을 들고 싶지 않았습니다.
다들 좋아하지 않는 커피를 혼자만 좋아한다는게 부끄럽더라구요.
그 뒤로도 오랜시간동안 고독한 제 파카마라 사랑은 지속되었습니다.
몇년 뒤 저는 홍콩, 두바이, 중국, 미국사람들과 함께 커핑할 기회가 있었습니다.
그들은 모두 각 나라에서 오랜시간동안 커피를 즐겨온 고인물들이었죠.
신기한 일이 벌어졌습니다.
10명중 6명이 파카마라 스타일의 커피에 선호도를 표시하는것이었습니다.
화려하지않고 묵직한 바디와 강력한 산미를 감싸오는 달콤함.
그리고 우리는 서로의 얼굴을 봤습니다.
"너 혹시 파카마라 좋아해?"
"난 이런 커피를 매일 마시고 싶어"
대다수는 아니지만, 전세계에 Pacamara Lover들이 존재합니다.
여러분은 어떠신가요?
오늘 소개할 인헤르토 파카마라야 말로, 정말 파카마라의 정석적인 맛을 담고 있습니다.
근본이라고 할수 있죠.
이 커피는 옥션랏이 아닌데도, 작년 옥션랏의 맛을 연상하게합니다.
올해 정말 최고입니다.
꼭 드셔보세요.
*은솔 바리스타의 글
저에게 파카마라는 그렇게 매력적이지 않습니다.
게이샤처럼 화려한 향미가 있는 것도 아니고
특유의 묵직한 바디감은 요즘 트랜드도 아닌 것 같습니다.
그런데 신기하게
블랙로드 팀원들과 커핑을 하면
블라인드임에도 불구하고
기가 막히게 파카마라를 척척 찾아내고 좋아합니다.
그래서 어떻게 바로 알아볼 수 있고
왜 좋아하는지 물어봤습니다.
“파카마라는 블랙로드랑 닮았습니다.”
팀원의 대답이었습니다.
파카마라가 블랙로드랑 닮았다니요.
닮은 이유는 크게 두 가지였습니다.
첫째, 마이너한 감성입니다.
화려한 게이샤가 즐비한 요즘 시대에는
주목 받지 못할 수도 있지만,
파카마라는 품종 특유의 고유한 맛은
마이너한 감성으로 꾸준히 찾는 사람들이 있습니다.
고인물들의 커피라는 별명이 붙을 정도로요!
둘째, 매번 새롭습니다.
커피 나무 세대에 따라서 결과물이 다를 정도로
파카마라는 변화무쌍해서 퀄리티가 매년 다릅니다.
새로운 커피를 찾아 탐험하는 저희와 참 닮았습니다.
파카마라의 특징은
화려하지는 않지만 복합적인 산미와 바디감입니다.
매장에 방문하시면
빠른 추출로 복합적인 산미를 잘 살려
파카마라를 충분히 즐길 수 있도록 돕겠습니다.
블랙로드의 시그니처와 같은 파카마라!
과연 올해의 파카마라는 어떨까요?
(저희는 파카마라로 티셔츠도 만들었습니다…ㅎㅎ)
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 전통적인 로스팅에 최적화 되어있는 프로밧 L12입니다.
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
배송안내
- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
- 배송지역은 전국 가능합니다.
- 배송비용은 총 결제 금액 50,000원 미만일 경우 3,000원이 추가 됩니다. (제주도; 3000원)
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- 상품의 재고 상황에 따라 하루정도 지연 발송 될 수 있습니다.
- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
* 커핑포스트의 모든 원두는 로스팅 후 10일 이내에 판매합니다.
- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
- 상품 하자 및 오배송 등의 사유로 교환/반품시 상품 수령후 2주 이내에 커핑포스트에 도착해야하며, 반품 비용은 커핑포스트에서 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
교환/반품/환불 불가기준
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 현저히 상실된 경우
- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
파카마라는 매니악합니다.
모두가 사랑할수 있는 커피가 아닙니다.
화려하지 않거든요.
하지만 때로는 100만원짜리 게이샤보다 이 커피를 마시고 싶습니다.
COFFEE DETAIL
영문명 Guatemala El Injerto Pacamara Washed
원산지 Guatemala
지역 Huehuetenango
농장 El Injerto
고도 1,840 m
품종 Pacamara
가공법 Washed
볶음도 Medium - Light
향미 복숭아 패션프룻 브라운슈가
재고량50개
용량 50g / 400g
STORY
예전에 그런적이 있었습니다.
게이샤 5개와 파카마라 1개를 두고 블라인드 커핑을 한적이 있었습니다.
참가자는 10명이었습니다.
우리는 40분동안 열심히 커피를 맛봤습니다.
커핑이 끝나고 저는 사람들에게 물어봤습니다.
어떤 커피가 가장 좋았는지!
사실 커핑하고 서로 의견을 나눌때, 긴장되면서도 짜릿합니다.
대다수의 사람들이 좋아하는 커피를 함께 좋아하면, 왠지 내 입맛이 인정 받는것 같습니다.
대부분의 사람들이 좋아하지 않았던 커피를 나 혼자만 좋아하면 소외된 기분이 들기도 합니다.
그날도 마찮가지 였습니다.
다들 눈치를 보면서 화려하고 과일향이 풍부했던 커피 한가지를 선택했습니다.
모두가 인정할만한 커피였습니다.
내가 그 커피를 선택하면, 적어도 창피를 당할일은 없는 커피였습니다.
향이 강하기 때문에 쉬웠거든요.
하지만 단 한사람도 가장 마음에 들었던 커피에 "파카마라"를 선택해주지는 않았습니다.
저 혼자만 손을 들었습니다.
그때는 이상하게 손을 들고 싶지 않았습니다.
다들 좋아하지 않는 커피를 혼자만 좋아한다는게 부끄럽더라구요.
그 뒤로도 오랜시간동안 고독한 제 파카마라 사랑은 지속되었습니다.
몇년 뒤 저는 홍콩, 두바이, 중국, 미국사람들과 함께 커핑할 기회가 있었습니다.
그들은 모두 각 나라에서 오랜시간동안 커피를 즐겨온 고인물들이었죠.
신기한 일이 벌어졌습니다.
10명중 6명이 파카마라 스타일의 커피에 선호도를 표시하는것이었습니다.
화려하지않고 묵직한 바디와 강력한 산미를 감싸오는 달콤함.
그리고 우리는 서로의 얼굴을 봤습니다.
"너 혹시 파카마라 좋아해?"
"난 이런 커피를 매일 마시고 싶어"
대다수는 아니지만, 전세계에 Pacamara Lover들이 존재합니다.
여러분은 어떠신가요?
오늘 소개할 인헤르토 파카마라야 말로, 정말 파카마라의 정석적인 맛을 담고 있습니다.
근본이라고 할수 있죠.
이 커피는 옥션랏이 아닌데도, 작년 옥션랏의 맛을 연상하게합니다.
올해 정말 최고입니다.
꼭 드셔보세요.
*은솔 바리스타의 글
저에게 파카마라는 그렇게 매력적이지 않습니다.
게이샤처럼 화려한 향미가 있는 것도 아니고
특유의 묵직한 바디감은 요즘 트랜드도 아닌 것 같습니다.
그런데 신기하게
블랙로드 팀원들과 커핑을 하면
블라인드임에도 불구하고
기가 막히게 파카마라를 척척 찾아내고 좋아합니다.
그래서 어떻게 바로 알아볼 수 있고
왜 좋아하는지 물어봤습니다.
“파카마라는 블랙로드랑 닮았습니다.”
팀원의 대답이었습니다.
파카마라가 블랙로드랑 닮았다니요.
닮은 이유는 크게 두 가지였습니다.
첫째, 마이너한 감성입니다.
화려한 게이샤가 즐비한 요즘 시대에는
주목 받지 못할 수도 있지만,
파카마라는 품종 특유의 고유한 맛은
마이너한 감성으로 꾸준히 찾는 사람들이 있습니다.
고인물들의 커피라는 별명이 붙을 정도로요!
둘째, 매번 새롭습니다.
커피 나무 세대에 따라서 결과물이 다를 정도로
파카마라는 변화무쌍해서 퀄리티가 매년 다릅니다.
새로운 커피를 찾아 탐험하는 저희와 참 닮았습니다.
파카마라의 특징은
화려하지는 않지만 복합적인 산미와 바디감입니다.
매장에 방문하시면
빠른 추출로 복합적인 산미를 잘 살려
파카마라를 충분히 즐길 수 있도록 돕겠습니다.
블랙로드의 시그니처와 같은 파카마라!
과연 올해의 파카마라는 어떨까요?
(저희는 파카마라로 티셔츠도 만들었습니다…ㅎㅎ)
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 전통적인 로스팅에 최적화 되어있는 프로밧 L12입니다.
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
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- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
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교환/반품
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- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
- 상품 하자 및 오배송 등의 사유로 교환/반품시 상품 수령후 2주 이내에 커핑포스트에 도착해야하며, 반품 비용은 커핑포스트에서 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
교환/반품/환불 불가기준
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 현저히 상실된 경우
- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)